Gambero rosa mediterraneo

Il gambero rosa è un crostaceo dal corpo allungato con il carapace, robusto munito di rostro formato da piccoli denti ai lati del quale si trovano gli occhi, possiede due paia di antenne di cui un paio lunghe ed un paio più corte bifide. E' provvisto di quattro paia di braccia e l'addome termina con una sorta di coda che si apre a ventaglio.
Il colore è rosa con macchie bianche ed arancio. Della stessa famiglia dell'astice, si distingue per le minori dimensioni, per la forma delle chele, lunghe e sottili, e per il diverso colore.
Il maschio è più grande della femmina, può raggiungere una lunghezza massima di 25 cm, comunemente si pesca attorno ai 10- 20 cm.

Calorie : 71 kcal

Grassi: 1,47 g

Carboidrati: 2,9 g

Proteine: 13,6 g

Fibre: 0 g

Acqua:80,1 g

Colesterolo: 180 g