Polpo di scoglio

Il polpo di scoglio è un mollusco che appartiene agli ottopodi, cioè possiede otto appendici chiamate tentacoli, muniti di due file di ventose, che utilizza per predare e per riprodursi.
Il corpo del polpo è caratterizzato da una forma a sacco in cui i tentacoli contornano la bocca. Dietro a questa si trova il sifone, dal quale l'animale fa fuoriuscire l'acqua che viene pompata all'interno del mantello per la respirazione.
La colorazione è cangiante e va dal grigio al giallo, con possibili macchie di vari colori quali il verde o alcune tonalità del rosso e del marrone
Nel Mediterraneo viene pescato prevalentemente in due diversi periodi dell'anno: da settembre a dicembre e da maggio a luglio (periodo nel quale è di taglia più grossa) con reti s strascico.

Calorie: 82 kcal
Proteine: 14,91 g
Carboidrati: 2,2 g