Scampo

Scampo
Pesca conclusa
Informazioni Specie

Lo Scampo è un crostaceo dal corpo allungato costituito da una parte anteriore che comprende testa e torace ricoperta di una robusta corazza chiamata carapace ed una parte posteriore o addome costituita da 6 parti mobili e che termina con la coda (telson). Il carapace è caratterizzato dalla presenza di un rostro anteriore, munito di 3-4 denti sui margini laterali della parte superiore e di 1-2 sul margine inferiore, e dalla presenza di numerose spine ed incisioni. Possiede lunghe antenne ed il primo paio di periopodi (zampe) è sviluppato in chele, armate di spine disposte in file longitudinali, mentre il secondo e terzo paio portano all'estremità delle piccole pinze. La colorazione è bianco-rosata con sfumature aranciate più o meno marcate. La lunghezza massima di questa specie è di 25 cm, ma è comune intorno ai 10-20 cm. E' comune in tutto il Mediterraneo e vive su fondali sabbiosi e fangosi a profondità comprese tra 20 e 800 m.

Calorie: 212 kcal
Proteine: 16,87 g
Grassi: 15,83 g
Prodotti
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